Pizza vegetariana di Aretè

La pizza! Cosa c’è di più buono e più italiano? Qualsiasi ricetta si segua, qualsiasi  ingrediente contenga, la pizza è un piatto che piace praticamente a tutti. Condimenti classici oppure più arditi, gusti tradizionali o più “esotici”: comunque la si scelga è sempre sinonimo di bontà. Oggi vogliamo proporvi la nostra versione della pizza. E … Read more

Carnevale: una curiosità

Alzi la mano chi conosce la vera origine del Carnevale. Per noi oggi è sinonimo di quel periodo che precede il martedì Grasso, in realtà però la sua nascita risale all’antica Roma, più precisamente alla festa romana dei Saturnalia. Si trattava di quei giorni in cui si celebrava la fecondità della terra che si risvegliava … Read more

Arete’ al Mercato dei Mercati

Arete al mercato dei mercati

La Cooperativa Areté non poteva certo mancare al Mercato dei Mercati, inizitiva nell’ambito della manifestazione “Agricultura e diritto al cibo”, organizzata dal Comune di Bergamo e da Biodistretto. Un evento importante alla sua seconda edizione che mette al centro il cibo buono, la valorizzazione della filiera corta e l’agricoltura sostenibile. Quattro giorni con più di … Read more

Arete’ alla BioCamminata

Arete' alla BioCamminata

Si è svolta questa mattina la seconda edizione della BioCamminata – Elogio alla lentezza, organizzata da Biodistretto Bergamo nel programma di Agricultura e diritto al cibo. Noi, amanti dei dettagli, della natura, del bello e della lentezza come potevamo non esserci? Abbiamo percorso vie, vicoli e piazze da Astino al Sentierone. Viuzze che conosciamo da … Read more