Ricette autunnali: Torta castagne e cioccolato
La torta alle castagne e cioccolato è un dolce autunnale perfetto per accompagnare le vostre tavole a colazione o a merenda.
Il sapore ricco delle castagne si unisce alla dolcezza del cioccolato, creando un connubio unico e irresistibile per i palati più golosi.
La preparazione è semplice e veloce e l’impasto può essere realizzato con pochi ingredienti facilmente reperibili.
Siete pronti a preparare questa gustosa torta? Seguite la ricetta passo passo e godetevi il risultato finale!
Ingredienti:
- 200 g di castagne lessate e schiacciate;
- 200 g di zucchero;
- 200 g di farina;
- 100 g di burro morbido;
- 4 uova;
- 100 g di cioccolato fondente;
- 2 cucchiaini di lievito per dolci;
- 1 pizzico di sale
Preparazione:
Per prima cosa, preriscaldate il forno a 180°C. Imburrate e infarinate una tortiera di 22 cm di diametro.
In una grande ciotola, sbattete il burro morbido con lo zucchero mediante una frusta elettrica o una planetaria in modo da realizzare una miscela soffice e spumosa. Questo processo dovrebbe richiedere alcuni minuti.
Una volta ottenuta la giusta consistenza, aggiungete le uova una alla volta (incorporando bene ciascuno di essi), continuando a sbattere con la frusta elettrica o la planetaria ad ogni aggiunta.
Inserite le castagne schiacciate e mescolate con un cucchiaio.
Setacciate la farina insieme al lievito e al sale e unite il composto all’impasto di castagne poi mischia.
Fondete il cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde, cercando di evitare che si creino agrumi.
Unite il cioccolato fuso al composto di castagne e mescolate bene, finché la miscela non diventa uniforme.
Versate il composto nella tortiera imburrata e infarinata e livellate la superficie con il dorso di un cucchiaio.
Infornate la torta per 35-40 minuti o finché non sarà ben dorata.
Una volta cotta, sfornate il dolce e lasciatelo raffreddare completamente nella tortiera prima di servirla.
Buon appetito!
