Casoncelli

Prodotto da:

Il raviolificio Con Cuore, nato nel 2015, è un ramo d’impresa della Contatto cooperativa sociale onlus impegnata nell’inserimento lavorativo di persone con disabilità.

4,95

20 disponibili

Il casoncello è un tipico piatto della tradizione bergamasca, di origini molto antiche. Storicamente, la versione più nobile era quella con il ripieno di carne e l’impasto con le uova, beni di lusso che non tutti potevano permettersi. Oggi il casoncello è uno dei piatti più rinomati della cucina di Bergamo e viene servito arricchito da un condimento variegato che può comprendere l’uvetta, scorza di limone, pancetta ed erbe.

Informazioni aggiuntive

Peso0.25 kg
Produttore

Raviolificio Con Cuore

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Descrizione

Il casoncello è un tipico piatto della tradizione bergamasca, di origini molto antiche. Storicamente, la versione più nobile era quella con il ripieno di carne e l’impasto con le uova, beni di lusso che non tutti potevano permettersi. Oggi il casoncello è uno dei piatti più rinomati della cucina di Bergamo e viene servito arricchito da un condimento variegato che può comprendere l’uvetta, scorza di limone, pancetta ed erbe.

Informazioni aggiuntive

Peso0.25 kg
Produttore

Raviolificio Con Cuore

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